गुरुवार व्रत में क्या खाएं और क्या न खाएं? जानें सही फलाहार, पूजा विधि, व्रत नियम और जरूरी सावधानियां जो लाएंगी सुख-शांति

Guruwar ke vrat me kya khaye​ : आप पहली बार गुरुवार का व्रत रखने जा रहे हैं, तो कुछ जरूरी बातें जान लेना आपके लिए फायदेमंद रहेगा. हिंदू धर्म में हर दिन का संबंध किसी न किसी देवी-देवता से होता है और गुरुवार का दिन भगवान विष्णु को समर्पित होता है. इस दिन भक्त व्रत रखकर भगवान विष्णु और केले के पेड़ की पूजा करते हैं. ऐसा माना जाता है कि सच्चे मन से पूजा करने से हर मुश्किल आसान हो जाती है और जीवन में सुख-शांति आती है, लेकिन व्रत के दौरान सिर्फ पूजा ही नहीं, बल्कि खाने-पीने से जुड़ी कुछ बातों का ध्यान रखना भी बहुत ज़रूरी होता है. क्या खाएं, क्या नहीं? चलिए जानते हैं ज्योतिषाचार्य अंशुल त्रिपाठी से.

व्रत में क्या खाएं?
गुरुवार व्रत में हल्का और पौष्टिक खाना लेना बेहतर होता है. इस दिन फलाहार करना ज्यादा सही माना जाता है:
1. दूध, दही, पनीर और मक्खन जैसी चीजें ली जा सकती हैं. इनसे शरीर को ताकत मिलती है और कमजोरी महसूस नहीं होती हैं .
2. अगर आप गेहूं का आटा नहीं ले रहे हैं, तो कुट्टू का आटा, सिंघाड़े का आटा, अरारोट, राजगीरा या समा के चावल का इस्तेमाल करें.
3. संतरा, पपीता, अंगूर, तरबूज, खरबूज जैसे फल खाएं. इससे बॉडी हाइड्रेट रहेगी और एनर्जी बनी रहेगी.
4. शकरकंद, गाजर, खीरा और टमाटर जैसे हल्के और ठंडक देने वाले सब्जियों का सेवन करें.
5. एनर्जी के लिए ड्राई फ्रूट्स जैसे बादाम, काजू, अखरोट, खजूर, मूंगफली भी खा सकते हैं.
6. व्रत का खाना सेंधा नमक, जीरा, साबुत मसाले, गुड़, अमचूर, लाल मिर्च से तैयार करें.
7. तेल के तौर पर मूंगफली का तेल, घी या सनफ्लावर ऑयल का इस्तेमाल करें.

व्रत में क्या न खाएं?
गुरुवार व्रत के दौरान कुछ चीजों से पूरी तरह परहेज करना जरूरी होता है:

1. प्याज और लहसुन का सेवन न करें, ये व्रत के नियमों के खिलाफ माने जाते हैं.
2. गेहूं का आटा, बेसन, सूजी, मैदा और चावल जैसे अनाज व्रत में नहीं खाए जाते.
3. व्रत के दिन सामान्य नमक की जगह सिर्फ सेंधा नमक का इस्तेमाल करें.
4. चाय, कॉफी और सॉफ्ट ड्रिंक्स से भी दूर रहें, खासकर अगर व्रत पूरी तरह फलाहार का है.
5. व्रत के दौरान शराब, सिगरेट या किसी भी तरह का नशा बिल्कुल न करें.