फ्रिज की बदबू और नमी से हैं परेशान? बरसात में नमक की कटोरी है आपकी सच्ची सहेली, जानें ये आसान किचन हैक

Monsoon Fridge Care: बरसात का मौसम आते ही घर की कई चीजों में नमी की समस्या शुरू हो जाती है. कपड़े सूखने में वक्त लेने लगते हैं, दीवारों पर सीलन दिखने लगती है और सबसे ज्यादा असर पड़ता है रसोई पर. खासतौर पर फ्रिज में रखी चीजें जल्दी गलने-सड़ने लगती हैं. सब्जियों की ताजगी खत्म हो जाती है, मसालों में नमी भर जाती है और फ्रिज से अजीब-सी बदबू भी आने लगती है. ऐसे में एक छोटा-सा किचन हैक आपकी इन तमाम परेशानियों को चुटकियों में हल कर सकता है – नमक की कटोरी को फ्रिज में रखना. जी हां, एक सिंपल-सा ट्रिक जो आपकी मम्मी या दादी बरसों से अपनाती आ रही होंगी, अगर आपने आज तक इस आसान से उपाय पर ध्यान नहीं दिया, तो अब ज़रूर देना चाहिए.

आइए जानते हैं कि बरसात में फ्रिज में नमक रखने से क्या-क्या फायदे होते हैं और इसे सही तरीके से कैसे इस्तेमाल करें.
1. फ्रिज की नमी करता है गायब
नमक एक नैचुरल नमी सोखने वाला तत्व है. बरसात के मौसम में जब हवा में नमी बढ़ जाती है, तो इसका असर फ्रिज के अंदर भी दिखने लगता है. फल और सब्जियां जल्दी खराब हो जाते हैं, फ्रिज की दीवारें भी चिपचिपी सी लगती हैं. ऐसे में जब आप फ्रिज के एक कोने में नमक से भरी कटोरी रखते हैं, तो यह आसपास की नमी को धीरे-धीरे सोख लेता है और वातावरण को सूखा बनाए रखता है.

3. फफूंद और बैक्टीरिया से बचाता है
नमी का असर सिर्फ बदबू तक ही सीमित नहीं होता, इससे फ्रिज में फफूंद (fungus) और बैक्टीरिया भी पनपने लगते हैं. खासतौर पर ट्रे के किनारों या कोनों में काले धब्बे दिखाई देने लगते हैं. नमक वातावरण को सूखा रखता है जिससे ऐसे हानिकारक तत्वों को फैलने का मौका नहीं मिलता.

4. फल-सब्जियों की लाइफ बढ़ती है
जब नमी कम होती है, तो सब्जियां और फल जल्दी नहीं सड़ते. हरे पत्तेदार साग, पालक, धनिया या पत्तागोभी जैसी चीजें ज्यादा दिन तक ताजा बनी रहती हैं. नमक की यह ट्रिक आपके पैसे की भी बचत करती है क्योंकि खाने की बर्बादी कम हो जाती है.

कैसे करें सही इस्तेमाल?
1. एक छोटी कटोरी लें और उसमें 3-4 चम्मच मोटा नमक भरें.
2. इसे फ्रिज के किसी कोने में रखें – जैसे दरवाजे की जेब में या नीचे वाले शेल्फ में.
3. हर 8-10 दिन में नमक बदल दें, क्योंकि यह धीरे-धीरे नमी सोखकर असर खो देता है.